認識茶
雪美人茶是龍潭地區近年推出的新興茶品,屬於「臺灣橙茶」系列,多以台茶17號〈白鷺〉為主要品種,由茶改場攜手在地農政單位共同推廣,並由桃園市龍潭區農會舉辦專屬的雪美人茶比賽,推動此茶在地方迅速嶄露頭角。茶葉外觀茶芽彎曲,覆有顯著白毫,沖泡後茶湯橙黃清澈明亮,帶有毫香或花果香;若茶芽曾受小綠葉蟬吸食,更會散發濃郁的蜜香風味。滋味鮮爽中蘊含烏龍茶的醇厚感,淡雅細膩、回甘悠長。適合冬日靜心細品,亦能搭配點心或節慶餐桌,展現龍潭茶鄉的新風貌。