黃柏勝

黃柏勝是⼀位來⾃桃園龍潭的年輕茶農，⽬前是義和製茶廠的第四代傳⼈。他在 16 歲時就參加全國東⽅美⼈茶評鑑獲得頭等獎，展現出卓越的製茶技術和對茶業的熱情。

⽣平與背景

1. 黃柏勝從⼩在茶農家庭中⻑⼤，⽿濡⽬染製茶技術。他跟隨⽗親黃新鳳學習製茶，並在家族的義和製茶廠中實踐所學。

2. 他在年輕時就展現出卓越的製茶能⼒，獲得多項獎項，包括全國東⽅美⼈茶評鑑的頭等獎。

經營理念

1. 傳承與創新：黃柏勝秉持傳承家族製茶技術的理念，並注入現代化的創新思維。他認為製茶技術需要不斷更新和改進，以滿⾜市場需求。

2. 品質優先：黃柏勝堅持使⽤⾼品質的茶葉，並致⼒於提升茶葉的安全性和品質。

3. 社區參與：黃柏勝積極參與社區活動，推動在地農業發展，提升農⺠收益。

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經營⽅式

1. 機械化採茶：黃柏勝與其他青農合作，運⽤機械代耕技術提升採茶效率，串聯種茶、採茶、製茶與品茶的完整產業鏈。

2. 品牌推廣：黃柏勝積極參與茶葉比賽和展覽活動，以提升品牌知名度和影響⼒。

3. 休閒茶業：黃柏勝也參與推動休閒茶業，提供茶葉相關的體驗活動，讓消費者能夠享受完整的茶文化體驗。